Ingredientes:

  • 1 kg. de lomo de cerdo
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 rama de canela
  • aceite
  • sal.

Preparación:

Se sala el lomo, se asa en un trozo por ambos lados. Se pone en una olla con el laurel, los ajos, la canela y aceite que lo cubra. Se pone la olla al fuego y cuando ya está el lomo, que ya se nota, se saca, se deja enfríar, se corta y ya está listo para comer.

 

 

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